酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是?每日更新的题目都是不一样的,这个是今天的题目,如果对此了解的小伙伴对于答案可能还是比较明确的,不知道的小伙伴也不要担心,接下来风云软件园小编就为大家整理了** ** 每日一题答案,一起看看吧。
** 宝** ** 2022年7月27日问题:
酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是
乳清析出
变质了
答案:乳清析出
解析:一般酸奶存放一段时间后,表面上会有一层黄水,这并不是变质了。其实这是乳清,因为酸奶存放后发酵能力增强,酸度也随之增加,从而析出乳清。